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値下げしました。純銅 山菜鍋 木蓋付 33cm 美品】純銅 山菜鍋 33cm 秋田杉蓋付 銅鍋 両手鍋 純銅製 山菜鍋 33cm の詳細情報
美品】純銅 山菜鍋 33cm 秋田杉蓋付 銅鍋 両手鍋 純銅製 山菜鍋 33cm 。熱伝導率に優れた純銅製の山菜鍋で、木蓋が付属しており食材の旨味を逃さず調理可能です。●山菜下処理にこだわる方へ。熱伝導性に優れた純銅製の山菜鍋は、アク抜きや色止めに最適。伝統的な製法で仕上げられた、美しく輝く銅の質感は、使うほどに味わい深くなります。●特長・熱伝導率はステンレスの約25倍。火の通りが早く、ムラなく加熱。山菜の下処理や煮沸もスムーズに。・銅ならではの自然の力。銅イオンが水に溶け出すことで、食材本来の色を引き立て、山菜の色合いも美しく。・持ち運びやすいハンドル付き。両手でしっかり持てる吊り式ハンドルは、湯切りや移動の際にも便利。・春の味覚を丁寧に楽しむ道具として。ワラビ・ゼンマイ・タラの芽など、季節の山菜処理に大活躍。●用途・山菜のアク抜き・味噌づくり・味噌の加熱・佃煮や昆布煮などの煮詰め料理・おせち料理の下ごしらえ（煮しめ・栗きんとんなど）・ジャムづくり・キャラメル、あめ細工、餡炊き・カスタードやクリーム作り【サイズ（約）】外径33cm 内径31×H15cm【重量（約）】1.5kg【容量（約）】6.5L【素材】銅【対応熱源】直火、IH（オールメタル）【生産国】日本製未使用ですが、長期間自宅保管をしていたため傷があります。ご理解いただける方よろしくお願いいたします。ご覧いただきありがとうございます。#銅鍋#純銅#純銅鍋#山菜鍋
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